تتسم المشاريع القائمة على تقديم وجبات الطعام بقابليتها الكبيرة للنجاح وتحقيق أرباح ضخمة؛ ويعود ذلك لحقيقة أن الطعام من الأمور التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي وقت من الأوقات، فيُعتبر التفكير في إنشاء مشروع مطعم متخصص بتقديم الوجبات السريعة من الأفكار الناجحة للمشروع؛ نظراً لاستهداف المطعم لشريحة كبيرة من المستهلكين من خلال تقديم أصناف متنوعة ترضي الأذواق المختلفة.
ولتحقيق نجاح المشروع فإنه لا بد من إيلاء الاهتمام بتطبيق الخطوات التنفيذية الخاصة به على أكمل وجه وبطريقة صحيحة، فتبدأ هذه الخطوات من خلال اختيار موقع متميّز للمطعم، والذي يفضّل أن يكون موقعاً حيوياً ونابضاً بالحركة، كأن يكون أمام متنزّه أو جامعة أو ما شابه ذلك من مرافق يرتادها عدد كبير من الناس، يتبع ذلك التخطيط لتكوين تصميم مطعم وجبات سريعة مميز؛ فهذا التصميم سيكوّن النظرة العامة عن المطعم، ثم العمل على التزوّد بالأثاث اللازم والملائم للتصميم وكافة الآلات والمعدّات اللازمة لتنفيذ العمل وتحضير الوجبات، مثل ماكينة الشاورما وآلة كبس البرجر، وقلاية البطاطس، والفريزر وثلاجة المشروبات الغازية والعصائر، وغيرها من المعدات المطبخية الضرورية، وذلك دون الإغفال عن توفير ماكينة للكاشير وكاميرات للمراقبة.
بعد تزويد المطعم بالتجهيزات المادية يُشرع بتوظيف طاقم العمل المطلوب لتنفيذ طلبات المستهلكين بحرفية عالية وخلال مدة زمنية ملائمة، ومن ذلك أن يكون فيه عمال مسؤولين عن تحضير الوجبات، وعمال لتغليف الوجبات وبيعها، بالإضافة للكاشير وعامل النظافة، وقد يتم الحاجة لموظف أو اثنين مسؤولين عن توصيل طلبات الوجبات للمستهلكين في أماكن تواجدهم.
باتّباع التحضيرات سابقة الذكر للمشروع سيكون المسؤول عن المشروع قد ساعد في تشكيل الحملة التسويقية المطلوبة لإنجاح المطعم، فعملية التسويق تعتمد بشكل أساسي على تواجد المطعم في موقع ممتاز، وتطبيق تصميم داخلي مميز وجذاب، بالإضافة لوضع لافتة كبيرة للمطعم، مع إيلاء الاهتمام بتنظيم إعلانات مميزة للمطعم بالاعتماد على المنشورات المطبوعة ومواقع التواصل الاجتماعي.
ومما لا بد من مراعاته أيضاً لتحقيق نجاح المطعم هو الحفاظ على تقديم الوجبات بجودة عالية ووفق أسعار مناسبة للمستهلكين، كما لا بد من الحرص على تحضير الوجبات بالسرعة المطلوبة، وتوصيلها للزبائن بسرعة كذلك، إلى جانب ذلك من المهم الحفاظ على نظافة المطعم.